食を中心においしいを探求する
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もしあなたがワインを軽く一杯飲んだり、美味しいビールをグイッとやったりするのが好きな人なら、どうぞ安心して今すぐ引っかけて下さい。
過去30年間に実施された100にのぼる学術調査により、「定期的に適度のアルコールを飲んでいる人は、アルコールを飲まない人に比べ、平均して健康であること、そして長生きすること」が証明されました。
一番有名な調査は、WHO(世界保健機構)が行ったMONICA調査ですが、男性を対象にした場合、寿命が一番長かったのは、毎日720ccワインボトル四分の一半分、ビールなら400cc?800ccに相当する量を摂取している人でした。女性ならその半分の量が適量です。
確かにアルコール摂取量が多くなるにつけ肝臓病は増加していましたが、逆にその他の病気特に心筋梗塞と脳卒中は大幅に減少していたそうです。
また、動脈硬化の一因であるかもしれない血液中の炎症も定期的にアルコールを摂取している人の場合、そうした炎症を示す値は圧倒的に低かったのです。
それに反し、一滴も飲まない人と、かなり多量に飲む人の結果はかなりひどいものだったとのこと。
如何です?
かなりプラス効果があるように思えませんか?
でもね、良い影響があることは間違いないとしても、だからといってアルコールの嫌いな人に飲酒を強要しないで下さいね。
そして、ご自身もあくまでも適量を晩酌で・・・
桜でも眺めつつ・・・美味しいお酒を飲みませんか?
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